आज के वक्त में यूरिक एसिड की बीमारी आम हो गई है, जिसके कारण से पुरानी बीमारियां जन्म ले लेती हैं.
यूरिक एसिड बढ़ने की सबसे बड़ी वजह खराब लाइफस्टाइल, खराब खान पान, स्ट्रेस, ज्यादा नॉनवेज खाना, पानी का कम इस्तेमाल और भरपूर कैलोरी युक्त खाने का सेवन है.
खून में अगर यूरिक एसिड की बढ़ जाए तो उससे जोड़ों में दर्द (Pain in joints), जोड़ों में सूजन, छूने पर जोड़ों में गर्माहट महसूस होना, किडनी की बीमारी में इजाफा, दिल के दौरे जैसी जानलेवा बीमारियां भी शामिल हैं.
सेब में फ्रुक्टोज भरपूर मात्रा में होती है जो अर्थराइटिस की स्थिति को और भी खराब कर सकता है. इसलिए इसके सेवन से बचना चाहिए.
किशमिश में प्यूरीन होता है. प्यूरीन के इस्तेमाल करने से खून में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ता है.
इमली के रस गाउट ( अर्थराइटिस ) से पीड़ित लोगों को नहीं लेना चाहिए. क्योंकि इसमें भी फ्रुक्टोज ज्यादा होता है जो यूरिक एसिड के लिए बेहद खराब है.
खजूर में प्यूरीन और फ्रुक्टोज दोनों होता है, लेकिन प्यूरीन की तुलना में फ्रुक्टोज ज्यादा मात्रा में होती है. इसलिए इसके इस्तेमाल से बचान चाहिए.
चीकू में भी फ्रुक्टोज होता है. Uric Acid को कम करने के लिए चीकू के इस्तेमाल से बचना चाहिए.
यह जानकारी डॉक्टर शांतनु घोष से बातचीत के आधार पर दी गई है. ज्यादा जानकारी के लिए आप किसी क्वालीफाइड डॉक्टर संपर्क करें.