Marathi : मधुमेह झाल्यानंतर डॉक्टर पहिला सल्ला दिला तो म्हणजे साखरेपासून दूर राहा... साधारणपणे, लोक मधुमेहासाठी साखरेला जबाबदार मानतात,...
मधुमेहाची अनेक कारणे असून हा आजार अनुवांशिक आहेत. या आजारपणात खाण्यापिण्याची काळजी घेण्याचा सल्ला दिला जातो. मधुमेह झाल्यानंतर काही पदार्थ खाणे कटाक्षाणे टाळावे लागतात आणि काही पदार्थ आहारात समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो.
तुम्ही पौष्टिक बेसन वापरून पकोडे किंवा करी बनवू शकता. पण कॅन्सरपासून ते मधुमेहापर्यंत अनेक गंभीर आजारांना दूर ठेवण्यासाठी तुमचे अन्न प्रभावी आहे हे तुम्हाला माहीत आहे का? बेसनामध्ये जास्त प्रथिने असतात, त्यामुळे त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. यामुळे वजन कमी करण्यासोबतच डायबिटीजमध्येही हे फायदेशीर आहे. कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे, रक्त रिकामे झाल्यानंतर रक्त पोहोचते आणि साखरेची पातळी वाढत नाही. म्हणूनच बेसनाचे पीठ वजन कमी करण्यासाठी आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
मधुमेह टाळण्यासाठी तुम्ही राजगिराही खाऊ शकता. एका वैज्ञानिक प्रयोगातून असे दिसून आले आहे की राजगिरा आणि राजगिरा तेल पूरक अँटीऑक्सिडंट थेरपी म्हणून काम करू शकते, ते हायपरग्लायसेमिया बरे करण्यासाठी आणि मधुमेहाचा धोका टाळण्यास फायदेशीर ठरू शकते.
नाचणीची पिठाची भाकरी खाल्ल्याने शरीरात कॅल्शियम, प्रथिने, ट्रिप्टोफॅन, लोह, मेथिओनिन, फायबर, लेसीथिन इत्यादींचा पुरवठा सहज होतो. फायबर गुणधर्मांनी समृद्ध नाचणीचे पीठ मधुमेहाच्या समस्येवर खूप प्रभावी ठरू शकते. तुमची पचनसंस्था मजबूत करण्यासोबतच रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी देखील प्रभावी ठरू शकते.
कुट्टू पीठ म्हणजे बकव्हीट नावाच्या वनस्पतीच्या लहान त्रिकोणी आकाराच्या फळांपासून बनवलेले पीठ. या पीठामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. रक्तदाब, मधुमेह, दमा यासारख्या गंभीर आजारांपासून तुमचे रक्षण करण्यासाठी कुट्टू पीठ खूप फायदेशीर आहे. त्याचा वापर केल्याने शरीरातील इन्सुलिनची पातळी सामान्य राहते आणि साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.
जव हे सर्वात पौष्टिक पदार्थ मानले जाते. यात फायबर, व्हिटॅमिन-सी आणि ए इत्यादी पौष्टिक घटक आहेत. हे घटक मानसिक आणि शारीरिक विकासासाठी अत्यंत आवश्यक आहेत. मधुमेहासारख्या गंभीर आजारांपासून बचाव करण्यासाठी जवाचे पाणी पिण्याचे फायदे दिसून आले आहेत. मधुमेह ही एक वैद्यकीय स्थिती आहे ज्यामध्ये शरीर पुरेसे इंसुलिन तयार करू शकत नाही. अशा परिस्थितीत जवाचे पीठ तुम्हाला मदत करू शकते.