हिवाळ्यात गव्हाच्या चपात्यांऐवजी 'या' धान्याच्या खा भाकऱ्या! दिसतील फायदेच फायदे

Pearl Millets For Uric Acid: शरीरातील पेशींच्या विघटनामुळे यूरिक अ‍ॅसिड नावाचे एक टाकाऊ पदार्थ तयार होतात. आपली किडनी युरिकअ‍ॅसिड काढून टाकण्याचे काम करते. मूत्रपिंड लघवीद्वारे शरीरातील वाढलेले यूरिक अ‍ॅसिड काढून टाकते.

असे असले तरी जेव्हा शरीरात जास्त प्रमाणात यूरिक अ‍ॅसिड तयार होऊ लागते, तेव्हा मूत्रपिंड ते योग्यरित्या फिल्टर करू शकत नाहीत. अशावेळी शरीरात जमा झालेले युरिक  अ‍ॅसिड गुडघे आणि पाय सोडून इतर भागांमध्ये जाते, ज्यामुळे अस्वस्थ वाटते.

आहाराद्वारे युरिक अ‍ॅसिडवर लक्षणीय नियंत्रण ठेवता येते. ब्रेड आणि तृणधान्ये बदलूनच युरिक अ‍ॅसिड कमी करता येते. जाणून घ्या यूरिक अ‍ॅसिड दूर करण्यासाठी काय खावे? याबद्दल जाणून घेऊया. 

जर तुमच्या शरीरात युरिक अ‍ॅसिडचे प्रमाण जास्त असेल तर तुम्ही गव्हाऐवजी बाजरीच्या पिठापासून बनवलेल्या भाकऱ्या खाण्यास सुरुवात करा. बाजरी युरिक अ‍ॅसिडमध्ये फायदेशीर आहे. बाजरीमध्ये प्युरीनचे प्रमाण खूप कमी असते आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते.

बाजरी खाल्ल्याने शरीरातील वाढलेले यूरिक अ‍ॅसिड काढून टाकण्यास मदत होते. गव्हाऐवजी बाजरीच्या पिठापासून बनवलेल्या रोट्या खाणाऱ्या लोकांमध्ये यूरिक अ‍ॅसिडची पातळी कमी असल्याचे अनेक संशोधनात आढळून आले आहे.

बाजरीमध्ये भरपूर पोषक असतात. बाजरी हे एक अतिशय आरोग्यदायी धान्य आहे जे शरीराला अनेक फायदे देते. बाजरी विशेषतः हिवाळ्यात खाल्ली जाते. बाजरी थोडीशी उष्ण असते. त्यामुळे हिवाळ्यात ती खाल्ल्याने शरीर उबदार राहण्यास मदत होते.

बाजरीमध्ये भरपूर फायबर, व्हिटॅमिन बी 3, लोह, जस्त आणि प्रथिने चांगल्या प्रमाणात असतात. दररोज बाजरी खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास, रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित राहण्यास आणि युरिक अ‍ॅसिड नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.

जर तुम्हाला फक्त बाजरीची भाकरी आवडत नसेल तर तुम्ही ज्वारीचे पीठ बाजरीत मिसळूनही भाकरी बनवू शकता.

याच्या मदतीने युरिक अ‍ॅसिडचे प्रमाण नियंत्रित ठेवता येते. युरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णाने गव्हाच्या ब्रेडऐवजी इतर धान्यांच्या पिठापासून बनवलेली भाकरी खावी.

तुम्ही आळीपाळीने ब्रेड खाऊ शकता. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही मल्टीग्रेन भाकरीही खाऊ शकता. बाजरीच्या पिठापासून बनवलेल्या भाकरी खाल्ल्याने तुम्ही यूरिक अ‍ॅसिड खूप लवकर कमी करू शकता.