)
मुंबई : शेंगदाणे खायला कोणाला आवडत नाहीत. शेंगदाणे अनेक प्रकारे आपण खातो. कच्चे शेंगजदाणे, भाजलेले शेंगदाणे, उकडलेले शेंगदाणे, तसेच चटणी किंवा भाजीत वेगवेगळ्या प्रकारे आपण त्याला खाणं पसंत करतो. हे खाण्याचे फायदेही आहेत. यातील प्रथिने, लोह, कॅल्शियम आणि झिंकमुळे शरीराला ताकद मिळते. पण शेंगदाण्यांचेही दुष्परिणाम होतात हे फार कमी लोकांना माहीत असेल. त्याचे जास्त सेवन केल्याने तुमचे नुकसान होऊ शकते. तुम्हाला जर माहित नसेल तर, आज आम्ही तुम्हाला यामुळे होणाऱ्या नुकसानाबद्दल सांगणार आहोत.
भुईमुगात फॉस्फरस चांगल्या प्रमाणात असते, जे फायटेटच्या स्वरूपात साठवले जाते. एकाच वेळी जास्त फायटेट घेतल्याने लोह, जस्त, कॅल्शियम आणि मॅंगनीज यांसारखी इतर खनिजे शोषून घेणे तुमच्या शरीरासाठी कठीण होऊ शकते. इतकेच नाही तर कालांतराने यामुळे पौष्टिकतेची कमतरता देखील होऊ शकते.
शेंगदाणा ऍलर्जीचा एक दुष्परिणाम देखील आहे. ही समस्या मुलांमध्ये सामान्य आहे. शेंगदाण्यामुळे नाक वाहणे, घसा आणि तोंड दुखणे, त्वचेच्या समस्या, पचन समस्या आणि श्वासोच्छवासाचा त्रास होऊ शकतो.
शेंगदाण्यात जास्त कॅलरीज असतात. त्यामुळे शेंगदाणे खाल्ल्याने वजन वाढण्याचा धोकाही असतो. दिवसातून मूठभर शेंगदाणे आहार घेणाऱ्यांसाठी पुरेसे आहे. मूठभर शेंगदाण्यामध्ये 170 कॅलरीज असतात. ज्यामुळे तुमचे वजन वाढू शकते.
शेंगदाणे जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने पोट खराब होऊ शकते. याच्या अतिसेवनामुळे बद्धकोष्ठता, जुलाब आणि सूज येणे अशा समस्यांना सामोरे जावे लागते. आधीच पोटाच्या समस्यांनी त्रस्त असलेल्या लोकांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानंतर मर्यादित प्रमाणात शेंगदाणे खावे.
शेंगदाण्यामध्ये प्रथिने, चरबी आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. हे निरोगी चरबीसाठी एक चांगला स्त्रोत असल्याचे म्हटले जाते. शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यातही हे गुणकारी आहे. परंतु त्याच्या सेवनाचे प्रमाण जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. एका दिवसात मूठभर शेंगदाणे पुरेसे आहे आणि दोन चमचे पीनट बटर पुरेसे आहे. ते फक्त संध्याकाळी खाण्याचा प्रयत्न करा. यामुळे शरीराचे नुकसान होणार नाही.
Newsletter