Prakash Parv: कब है गुरू नानक जयंती? जानें गुरू पर्व पर कैसे बनाएं प्रसाद

Gurunanak Jayanti 2023 Prasad: दिवाली और छठ पूजा के बाद अब गुरु नानक जयंती को लेकर तैयारियां चल रही हैं, कार्तिक पूर्णिमा को गुरु नानक जयंती मनाई जाती है. इसे प्रकाश पर्व या गुरु पूरब के नाम से भी जाना जाता है. साथ ही साथ इस दिन ही देव दिपावली मनाई जाती है. 

बता दें, यह पर्व सिख समुदाय के लिए सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण माना जाता है. इस दिन सिख समुदाय की स्थापना करने वाला गुरु नानक देव का जन्म हुआ था. इस दिन विशेष तौर पर गुरुद्वारे में अखंड पाठ, कीर्तन आदि किया जाता है. साथ ही लंगर भी चलाया जाता है. 

कब है गुरु नानक देव जयंती ?
इस साल गुरु नानक जयंती 27 नवंबर 2023 को मनाई जाएगी. गुरु नानक देव का जन्म साल 1469 में कार्तिक पूर्णिमा के दिन हुआ था. ऐसे में इस बार लोग गुरु नानक देव की 554वीं वर्षगांठ मनाएंगे. पूर्णिमा तिथि 26 नवंबर 2023 को दोपहर 03.53 से शुरू होगी जो अगले दिन 27 नवंबर 2023 दोपहर 02.45 पर समाप्त होगी. 

गुरु नानक देव जयंती पर प्रसाद कैसे बनाएं ?
प्रसाद बनाने के लिए आपको सबसे पहले गेहूं का आटा, देसी घी, काजू-बादाम, पानी और चीनी लेना होगा. आपको सबसे पहले एक कड़ाही में पानी गर्म करना होगा. वहीं, दूसरी कड़ाई में आपको देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रखना होगा. इसके बाद जब घी पिघल जाए तो गैस की फ्लेम धीमी कर दें. अब इसमें गेहूं का दरदरा पिसा आटा डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें. आटे को तब तक भूनें जब तक कि इसका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए.

अब इसमें आप स्वादानुसार चीनी डालें और मिला लें और फिर धीरे-धीरे गर्म पानी को इसमें डालें. साथ ही इसे अच्छी तरह से मिलाएं और ध्यान रखें कि प्रसाद में गांठ नहीं बननी चाहिए. जब आपको गाढ़ा घोल जैसा दिखने लगे तो आप आंच को तेज कर दें और 10 मिनट तक पकने दें. जब पानी सूख जाए तो आप इसे काजू और पिस्ता से सजा दें.