Flaxseed Health Benefits: ଫ୍ଲକ୍ସ ବା ଅଳସୀ ମଞ୍ଜି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେସ ହିତକର ବୋଲି ବିବେଚନା କରା ଯାଇଥାଏ । ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଯେତିକି ଛୋଟ,ତାହା ସେତିକି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର । ଅଳସୀ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅନେକ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ । ରୋଚେଷ୍ଟର ମେଡିକାଲ ୟୁନିଭରସିଟିର ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, 1 ଚାମଚ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜିରେ 1.88 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍, 2.81 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର, 26 ମିଲିଗ୍ରାମ କ୍ୟାଲସିୟମ ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ମାତ୍ର ଏକ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖିବା ଆରମ୍ଭ କରିବେ । କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଅନେକ ଗବେଷଣାରେ ଏହା ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି ।
ନ୍ୟାସନାଲ ସେଣ୍ଟର ଫର ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସୂଚନା (ଏନସିବି) ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା କରୋନାରୀ ହୃଦ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିପାରେ। ଏହି ମଞ୍ଜିରେ ମିଳୁଥିବା ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ରକ୍ତ ଧମନୀରେ ଜମା ହୋଇଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଉଭୟ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ମୋଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କମିଯାଏ। ସେହି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଫ୍ଲେକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ ଯାହାଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ଅଧିକ । ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜିରେ ପ୍ରାୟ 30 ପ୍ରତିଶତ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯେଉଁଥିରୁ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ହୋଇଥାଏ ।
କେବଳ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲରୁ ନୁହେଁ ହୃଦ୍ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରା ଯାଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁଧୁରିଥାଏ । ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ହୋଇ, ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ରୋଗୀଙ୍କୁ ଆରାମ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଖାଇବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ । ଆୟୁର୍ବେଦ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଫ୍ଲାକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଇ ପାରିବେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କୌଣସି ପ୍ରକାର କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ । ଆପଣ ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ସାଲାଡରେ ମିଶାଇ ଖାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ପାଉଡର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।
'