मॉनसून का मौसम आते ही हर किसी का दिल स्वादिष्ट और गरमा गरम पकवान की ओर खिंचने लगता है. ये व्यंजन मॉनसून के मौसम को और भी खास और यादगार बना देते हैं, हर एक की अपनी अलग और अनोखी मिठास होती है.
बारिश में भुट्टे को अंगारों पर भूनकर उस पर नींबू, नमक और लाल मिर्च का छिड़काव करना अलग ही आनंद देता है. ये स्ट्रीट फूड बहुत ही लोकप्रिय होता है.
मसालेदार आलू टिक्की, जिसे दही, चटनी और मसालों के साथ परोसा जाता है, मानसून के मौसम में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
गरमागरम समोसा बारिश में खाने का अलग ही मजा है. इसमें आलू और मटर की मसालेदार भराई होती है, जिसे चटनी के साथ खाया जाता है.
मानसून में अदरक और इलायची वाली मसाला चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है. ये ठंड के मौसम में गर्मी और ताजगी देती है.
बारिश की बूंदों के साथ गरमा गरम पकोड़े खाने का मजा ही कुछ और है.आलू, प्याज, पनीर और पालक के पकोड़े सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं. इन्हें हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है.
मीठी और कुरकुरी जलेबी मानसून की बारिश में खाने का मजा दोगुना कर देती है. इसे अक्सर दूध या दही के साथ खाया जाता है.
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