Healthy Diet: डायबिटीज को कंट्रोल में रखती है पौष्टिक मखाना खिचड़ी, वजन भी आसानी से घटाएं

How To Make Makhana Khichdi: मखाना एक बहुत ही पौष्टिक ड्राय फ्रूट है जोकि प्रोटीन जैसे गुणों का भंडार होते हैं। इसलिए मखाने के सेवन से आपको वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके साथ ही मखाना आपके शरीर में डायबिटीज और ब्लड प्रेशर के स्तर को कंट्रोल में बनाए रखने में भी मददगार साबित होते हैं। मखाना आपके दिल को भी दुरुस्त बनाए रखते हैं।

ऐसे में आज हम आपके लिए मखाना खिचड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। मखाना खिचड़ी टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है। इसको खाकर आपको अनिद्रा जैसी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। साथ ही इसको बनाना भी काफी सिंपल होता है, तो चलिए जानते हैं मखाना खिचड़ी (How To Make Makhana Khichdi) बनाने की विधि-

मखाना खिचड़ी बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 कटोरी मखाना 
1 आलू 
2 हरी मिर्च 
1 टेबलस्पून हरा धनिया 
1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 
1/2 टी स्पून देसी घी 
1 टी स्पून नींबू रस
स्वादानुसार नमक 

मखाना खिचड़ी कैसे बनाएं? (How To Make Makhana Khichdi) 

मखाना खिचड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू, हरी मिर्च और हरा धनिया को धो लें।
फिर आप इन सबको बारीक-बारीक काटकर अलग रख लें।
इसके बाद आप मखाना को भी लेकर बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें।
फिर आप एक प्रेशर कुकर में आधा चम्मच देसी घी डालें और तेज आंच पर पिघला लें।
इसके बाद आप गैस को धीमा करके इसमें बारीक कटे आलू और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर फ्राई कर लें।
फिर आप इसमें मखाना डालें और अच्छी तरह से मिला देें।
इसके बाद आप इसमें काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें।
फिर आप इसमें आधा कप पानी डालें और कुकर में 4-5 सीटी लगाकर गैस को बंद कर दें।
अब आपकी स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर मखाना खिचड़ी बनकर तैयार हो चुकी है।
फिर आप इसको ऊपर से नींबू का रस और हरा धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।