Summer Special: गर्मियों में जरूर ट्राई करें खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला, स्वाद में होता है बेहद लजीज

How To Make Aam Ka Rasgulla: आम एक मौसमी फल है जोकि विटामिन सी जैसे गुणों का भंडार होता है. इसलिए आम को लोग आमतौर पर सलाद, शेक या ठंडाई बनाकर सेवन करना पसंद करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला स्वाद में बेहद लजीज और मजेदार लगती हैं. इनको आप स्नैक के साथ बनाकर खूब मजे से खा सकते हैं. इसका स्वाद हर किसी को खूब पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं (How To Make Aam Ka Rasgulla) खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला कैसे बनाएं......

खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला बनाने की आवश्यक सामग्री-
2 लीटर दूध
2 आम
1 कप चीनी
1 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच बादाम (कटे हुए)
1 छोटा चम्मच मक्के का आटा
2 कप पानी
चम्मच इलायची पाउडर 1 छोटा

खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला कैसे बनाएं? (How To Make Aam Ka Rasgulla) 
खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला बनाने के लिए आप सबसे पहले आम लें.
फिर आप इसको छीलकर पल्प तैयार कर लें.
इसके बाद आप एक पैन में दूध उबलने के लिए रख दें.
फिर जब दूध पककर गाढ़ा होने लगे तो आप इसमें नींबू का रस डालें.
इसके बाद आप दूध को फटने दें और छानकर कपड़े में बांधकर रखें.
फिर आप पनीर को लेकर टुकड़े कर लें और ऊपर से कॉर्न फ्लोर मिलाएं.
इसके बाद आप करीब 8 मिनट तक अच्छी तरह से मैश कर लें.
फिर आप तैयार पेस्ट के गोल-गोल रसगुल्ले बनाकर तैयार कर लें.
इसके बाद आप चाशनी बनाने के लिए एक पैन में पानी और चीनी को पकने के लिए रखें.
फिर आप चाशनी में रसगुल्ले डालें और पकने के लिए छोड़ दें.
इसके बाद जब ये पक जाए तो ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
अब आपका खट्टा-मीठा आम का रसगुल्ला बनकर तैयार हो चुका है. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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