Happy Janmashtmi Prasad: जन्माष्टमी पर श्री कृष्ण को लगाएं धनिया पंजीरी और पंचामृत का भोग, घर बैठे मिनटों में करें तैयार

Krishna Janmashtami 2023: पूरे देश में कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार बहुत धूमधाम से मनाया जाता है. देश भर में लोग तैयारियों में जुटे हुए हैं. हिंदू पंचांग के अनुसार, कृष्ण जन्माष्टमी हर साल भाद्रपद मास के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को मनाई जाती है. कृष्ण जन्माष्टमी का पर्व पूरे भारत में बड़े ही धूम-धाम से मनाया जाता है. इस दिन सभी लोग भगवान श्री कृष्ण की विधि विधान से पूजा अर्चना करते हैं.

कृष्ण जन्माष्टमी पर भगवान की पूजा के लिए पूजा पाठ का विशेष ध्यान रखा जाता है. श्री कृष्ण की पूजा के लिए पंजीरी और चरणामृत  का भोग जरूर लगाया जाता है. ऐसा कहा जाता है क्योंकि कान्हा को माखन से बहुत प्यार होता है. इसलिए उन्हें इसका भोग लगाया जाता है. इस लेख में जानते हैं कि  श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए पंजीरी और चरणामृत कैसे तैयार करते हैं.  

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कैसे तैयार करें चरणामृत और धनिया पंजीरी?
हम सभी जानते हैं कि भगवान श्री कृष्ण को माखन बहुत प्यारा है. उनके जन्मोत्सव पर माखन मिश्री, पंजीरी और चरणामृत का भोग लगाया जाता है. 
जानते हैं कि कैसे चरणामृत बनाया जाता है.

सामग्री
ताजा दूध-500 Gram
चीनी-स्वादानुसार
गंगाजल-2 spoon
मखाने-10 Gram
तुलसी के पत्ते-10 
दही-150 Gram
शहद-10 Spoon
शुद्ध देसी घी-1 Spoon
चिरौंजी-10 Gram

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चरणामृत 

चरणामृत नाने के लिए एक बर्तन में कच्चा दूध लें फिर इसमें चीनी मिला लें. फिर इसमें शहद और चिरौंजी मिला लें. दोनों चीजों को अच्छे से मिला लें. अब इसके बाद इसमें 1 चम्मच देसी घी, दही, मखाने और गंगाजल मिला लें. आखिर में इसमें तुलसी की पत्तियां डालें. भगवान श्री कृष्ण के जन्म पर सबसे पहले चरणामृत से ही भोग लगाएं. 

कान्हा को  बेहद पसंद है पंजीरी
धर्म शास्त्रों में कहा गया है कि श्री कृष्ण को माखन के अलावा धनिया की पंजीरी भी बेहद पसंद हैं. उन्हें पंजीरी का भी भोग लगाया जाता है. इस दिन आप धनिया की पंजीरी से अपने कान्हा जी को भोग लगा सकते हैं. इसे बनाने का तरीका बेहद आसान है. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है.  यह सेहत के लिए भी काफी अच्छी होती है.  

आवश्यक सामग्री
धनिया पाउडर-एक कप 
चीनी- आधा कप
शुद्ध देसी घी-3 बड़े चम्मच
मखाने-आधा कप कटे हुए
नारियल- आधा कप कद्दूकस किया हुआ
ड्राई फ्रूट- आधा कटोरी
चिरौंजी के दाने-10 ग्राम

तैयार करने की विधि
बाल गोपाल का प्रिय भोग धनिया पंजीरी भी है. माखन के साथ साथ कान्हा को धनिया पंजीरी भी बेहद पसंद हैं. इस बनाने के लिए आप कढ़ाई में दो बड़े चम्मच देसी घी डालें. गर्म होने के बाद उसमें धनिया पाउडर डालकर 5 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक भूनें. फिर धनिया पाउडर को एक बर्तन में निकाल लें. फिर उसी पैन में मखाने को भून ले. उसके बाद ड्राई फ्रूट, नारियल, चिरौंजी को भून लें. सभी चीजों को उसके बाद एक बर्तन में मिला  लें. इसके अलावा आखिरी में आप चीनी को मिलाएं. सभी को अच्छे से मिक्स कर लें लीजिए तैयार भगवान श्री कृष्ण का भोग. 

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