Suji Idli: 15 मिनट में नाश्ता तैयार, झटपट बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी सूजी इडली

Suji Idli Recipe in Hindi: अगर आप भी नॉर्मल इडली बना-बनाकर बोर हो गई हैं तो अब कुछ अलग ट्राई करें. ब्रेकफास्ट और टिफिन में सर्व करने के लिए ट्राई करें सूजी इडली. ये खाने में टेस्टी है. आपके स्वास्थ्य के लिए हेल्दी और तो और फटाफट बनकर तैयार भी हो जाती है. जानिए सूजी इडली बनाने कि विधि- 

सूजी इडली
अगर आपको भी इंस्टेंट नाश्ता तैयार करना है तो सूजी इडली बेस्ट ऑप्शन है. ये बिना किसी झंझट के आसानी से तुरंत तैयार हो जाती है. जानिए सूजी इडली कैसे बनाएं- 

सूजी इडली बनाने के लिए सामाग्री
सूजी इडली बनाने के लिए रवा या सूजी,  दही,  पानी, राई, तेल, जीरा,  करी पत्ते, बारीक हरी मिर्च,चने की दाल, हींग, कद्दूकस अदरक, बारीक गाजर, बारीक हरी धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और ईनो. 

सूजी इडली बनाने की विधि
सूजी इडली बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी लें. इसमें दही, नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिलाएं. अब पानी डालें और हल्का गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए अच्छे से फेंटे. 5 मिनट के लिए ढंक कर रख दें. अब इसमें करी पत्ते, बारीक कटी हुई मिर्च, कद्दूकस अदरक, बारीक गाजर, बारीक हरी धनिया मिलाएं. एक पैन लें उसमें राई, जीरा, खड़ी लाल मिर्च और करी पत्ते का तड़का दें. इसे घोल में मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें. 

अब बैटर में ईनो मिलाकर अच्छे से मिक्स कर दें. दो मिनट बाद इडली के सांचे में बैटर को डालकर स्टीम होने के लिए रख दें. 15 मिनट बाद स्टीमर बंद करें और गरमागरम सूजी इडली मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें. 

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डाइट में सूजी शामिल करने के फायदे
- सूजी में विटामिन B3 होता है,जो कोलेस्ट्रोल को घटाने में बहुत मदद करता है.
- सूजी और पोहा दोनों रिच फाइबर फूड हैं, जो तेजी से वेट लॉस में मदद करते हैं.

- ये इम्यूनिटी भी बूस्ट करता है.
- हालांकि, इस बात का भी ध्यान रखें कि सूजी में फोलेट अच्छी मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में सूजी का ज्यादा सेवन करने से पेट दर्द, नींद न आना और डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

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