Food not kept in fridge: गर्मियों का सीजन आते ही बाजारों में तरह-तरह के फल मिलने लगे हैं. ऐसे में आप भी मार्केट से फलों को लाकर फ्रिज में रखते होंगे, ताकि कुछ दिनों तक उसका स्वाद लिया जा सके. हालांकि, क्या आपको पता है कि कुछ फल ऐसे होते हैं, जिन्हें फ्रिज में नहीं रखा जाता है. उनमें से एक है तरबूज. तरबूज एक ऐसा फल है जो गर्मियों में बहुत ज्यादा खाया जाता है. तरबूज को फ्रिज में रखने से उसके स्वाद और क्वालिटी दोनों बिगड़ सकते हैं.
जब तरबूज को ठंडे माहौल में रखा जाता है, तो उसमें मौजूद पानी के कई रसायनों के बदलाव होते हैं जो इसके स्वाद पर असर डालते हैं. इसके अलावा, तरबूज को फ्रिज में रखने से ये जहर की भी काम कर सकता है. आइए आपको बताते हैं कि तरबूज को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए.
फ्रिज में नहीं क्यों नहीं रखना चाहिए तरबूज?
फ्रिज में तरबूज रखने से उसमें मौजूद पोषण के तत्व धीरे-धीरे कम होने लगते हैं. इसलिए, तरबूज को काटकर फ्रिज में रखने से फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. कटे हुए तरबूज में बैक्टीरिया उत्पन्न होने लगते हैं, जो आमतौर पर हमारे शरीर के लिए हानिकारक होते हैं.
तरबूज खाने के फायदे
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)