ુનિકા ગ્રેનાટમ વૃક્ષમાંથી આવે છે. તે તેની જાડી, લાલ છાલ અને રસદાર, અંદર લાલ બીજ માટે જાણીતું છે. દાડમના બીજ, જેને એરિલ પણ કહેવાય છે, તે...
)
દાડમના દાણા ખાવા માટે, પહેલા ફળની ટોચ કાપી નાખો. ઉપરના સ્તરને નીચેથી દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને પછી ધીમેધીમે તેને ઘણા ટુકડાઓમાં તોડી નાખો. ટુકડાઓને પાણીના બાઉલમાં ડુબાડો અને જ્યારે પાણીની અંદર હોય ત્યારે, તમારી આંગળીઓ વડે સફેદ પલ્પમાંથી બીજને અલગ કરો. બીજ તળિયે ડૂબી જશે, પરંતુ પલ્પ તરતો રહેશે. બીજને ફિલ્ટર કરો અને તમારા ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરો.
દાડમ એક એવું ફળ છે જેમાં અનેક પોષક તત્વો છુપાયેલા છે, ચાલો આ ફોટો ગેલેરીમાં જાણીએ દાડમ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે.
)
આપણે પહેલેથી જ જોયું છે કે દ્રાક્ષના બીજમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, અને તે પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે, તેથી જ ઘણા ડોકટરો કબજિયાત જેવી સમસ્યામાં દાડમ ખાવાનું સૂચન કરે છે.
)
દાડમ એક એવું ફળ છે જેના બીજમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સંધિવાના લક્ષણોને ઘટાડવા અને સાંધાના દુખાવા અને સોજાને ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
)
દાડમમાં રેઝવેરાટ્રોલ અને ક્વેર્સેટીન જેવા ઘણા સંયોજનો હોય છે, જે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ગાંઠો જેવા મોટા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં, દ્રાક્ષમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.
)
દાડમના બીજમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો ત્વચાને યુવી કિરણોત્સર્ગ અને પર્યાવરણીય ફેરફારોથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે, ત્વચાને સ્વસ્થ અને આકર્ષક ચમક આપે છે.
)
દાડમના દાણામાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક છે. એટલા માટે દાડમ ચેપ અને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી જનરલ જાણકારી પર આધારિત છે. ઝી મીડિયા આ અંગેની પુષ્ટી કરતું નથી.)
Newsletter
