World Food Safety: દૂધમાં પાણી ભેળવી રહ્યા છે 'દૂધ વાલા ભૈયા', FSSAIએ કહ્યું આ રીતે ચેક કરો 5 સેકન્ડમાં

આજે એટલે કે 7 જૂને વર્લ્ડ ફૂડ સેફ્ટી ડે (World Food Safety) ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસની ઉજવણીનો હેતુ ખાદ્ય સુરક્ષાની જરૂરિયાત વિશે જાગૃતિ લાવવા અને બનાવટી વસ્તુઓના સેવનથી થતા રોગોને રોકવાનો છે. ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળના સમાચાર તમે રોજ સાંભળતા જ હશો. આ કોઈ નવી વાત નથી. રોજ વપરાતી ખાંડ, કઠોળ, દૂધ અને શાકભાજીમાં ઘણી બધી ભેળસેળ થાય છે અને તમે જાણતા પણ નથી. જેના કારણે વેપારીઓનો નફો વધે છે પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત રમાઈ રહી છે.

માઉન્ટ આબુ: જોવાલાયક બજેટ ફ્રેન્ડલી ૧૦ સ્થળો, ગુજરાતીઓ માટે છે મિની કાશ્મીર
ભારતના સૌથી રહસ્યમય સ્થળોમાં 1 છે ગુજરાતમાં,દિવસે જામે છે ભીડ રાતે જતાં ફફડે છે લોકો
ધીમી ધારના વરસાદમાં Girlfriend સાથે ફરવા જવાની છે બેસ્ટ જગ્યા, ફરવાનું નવું સરનામું

ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ માટે વપરાતા પદાર્થોમાં ખતરનાક રસાયણો હોય છે, જે પાચનતંત્રને નુકસાનથી લઈને કેન્સર સુધીની જીવલેણ સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. દૂધનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે. દૂધમાં પાણી સાથે યુરિયા, સ્ટાર્ચ અને અન્ય અનેક પ્રકારની ભેળસેળ કરવામાં આવે છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ જણાવ્યું છે કે તમે ઘરે બેસીને દૂધમાં પાણીની ભેળસેળ કેવી રીતે ચેક કરી શકો છો.

તમે દૂધના નામે પાણી પી રહ્યા છો
સમગ્ર વિશ્વમાં દૂધ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું પ્રવાહી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે પોતાનામાં સંપૂર્ણ આહાર છે. તેમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરની સારી કામગીરી માટે જરૂરી છે. વાસ્તવિકતા એ છે કે તમે દૂધના નામે પાણી પી રહ્યા છો. વેપારીઓ દૂધમાં આડેધડ પાણી ભેળવે છે અને આ હકીકત કોઈનાથી છુપી નથી. આ કામ એટલી ચતુરાઈથી કરવામાં આવે છે કે કોઈને ખબર જ ન પડે.

Viral Video: દબંગે છોકરીને ઘરેથી ઉપાડી અને દાદાગીરીથી કરી લીધા લગ્ન, છોકરી રડતી રહી
Viral Video: વિડીયો જોશો તો ભેળપુરી ખાવાનું બંધ કરી દેશો, આ રીતે બને છે મમરા
કોણ છે શિવરંજની તિવારી જે ધીરેન્દ્ર શાસ્ત્રી સાથે લગ્ન કરવા ગંગોત્રી પગપાળા નિકળી
USB ચાર્જિંગ,ટ્યૂબલેસ Tyre અને બીજું ઘણુંબધું, Hero એ ફક્ત 61 હજારમાં લોન્ચ કરી બાઇક

દૂધમાં પહેલેથી જ ઘણું પાણી હોય છે
એવું માનવામાં આવે છે કે ગાયના દૂધમાં લગભગ 87% પાણી હોય છે. બાકીના 13%માં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. એટલે કે જો તમને શુદ્ધ દૂધ મળતું હોય તો પણ તેમાં પાણી વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તેમાં પાણી પણ ઉમેરાય તો દૂધ ક્યાં રહે?

ફક્ત 11 રૂપિયામાં પોતાને 'ભાડે' કેમ આપે છે આ છોકરી? ચોંકાવનારું છે કારણ
8 પ્રકારના હોય છે એકસ્ટ્રા મૈરિટલ અફેર, one night stand સૌથી સરળ સાથે સૌથી જોખમી
Success Story: ફૂલની ખેતી કરીને ખેડૂત બન્યો અમીર, 30 લાખ રૂપિયાની કરે છે કમાણી

શરીરને પોષક તત્વો નહીં મળે
દેખીતી રીતે, જો તમે દૂધના નામે માત્ર પાણી પીતા રહેશો, તો તમારું શરીર પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, ચરબી અને ખનિજો જેવા પોષક તત્વો મેળવી શકશે નહીં, જે શરીરના વિકાસ અને સારી કામગીરી માટે જરૂરી છે. આ તમારા શરીરને નબળા અને બીમાર બનાવી શકે છે.

દૂધમાં પાણીની ભેળસેળ કેવી રીતે ઓળખવી

કાચ અથવા પ્લેટનો મોટો અને સ્વચ્છ ટુકડો લો
તેને એક હાથે પકડીને તેના પર એકથી બે મિલી દૂધ રેડવું
જો દૂધ ધીમે ધીમે નીચે આવી રહ્યું છે અને સફેદ પ્રવાહ પાછળ છોડી રહ્યું છે, તો તે વાસ્તવિક છે.
જો દૂધ ઝડપથી નીચે આવી રહ્યું હોય અને તેની પાછળ સફેદ પટ્ટી ન હોય તો તેમાં પાણી ભેળવવામાં આવે છે.

Disclaimer: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ વિગતો માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

11 રૂપિયાથી 1 લાખ સુધીની સફર, આ છે ભારતનો સૌથી મોંઘો શેર, સચિન સાથે છે સીધું કનેક્શન
એક શેરનો ભાવ એટલો કે 100 શેર હોત તો તમારી 7 પેઢીએ મજૂરી ના કરવી પડી હોત
આ શેરે આપ્યું 28,000 ટકા રિટર્ન, કોથળા ભરીને થઇ કમાણી, 1 લાખના થઇ ગયા 5 કરોડ

લેટેસ્ટ ન્યૂઝથી અપડેટ રહેવા માટે અમારી Zee News App ડાઉનલોડ કરો, અમારી સાથે જોડાઓ : facebook | twitter | youtube