શાકવાળો મફતમાં આપે તોય ના લેતા લીલા રંગના બટાકા, આ બટાકામાં હોય છે એક પ્રકારનું ઝેર

એક ન્યૂટ્રિશનિસ્ટના મત અનુસાર લીલા રંગના બટાકામાં એક પ્રકારનું ઝેર હોય છે. એટલે કે આ બટાકામાં સોલાનિન નામનું એક કમ્પાઉંડ હોય છે જેનાથી ઉલ્ટી થઇ શકે છે. એમાં પણ જો વધુ માત્રામાં લીલા રંગના બટાકા ખવાઇ જાય તો ડાયરિયાની સાથે-સાથે પાચન સંબંધિત સમસ્યા થઇ શકે છે. આ સિવાય પેટનો દુખાવો. માથાનો દુખાવો. બેચેની જેવી સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડી શકે છે.

જો ભૂલથી પણ નિયમિત રીતે ગ્રીન પોટેટો ખાશો તો ન્યૂરોલોજિકલ સમસ્યા ડેવલોપ થઇ શકે છે... એટલે ક્યારેય લીલા રંગના બટાકાનું સેવન ન કરવું જોઇએ અને આમ પણ આ બટાકા સ્વાદમાં કડવા હોય છે... સાથે જ ફૂડ પોઇઝનિંગ પણ થઇ શકે છે.