)
Taro Leaves Health Benefits: અળવી એક લોકપ્રિય શાકભાજી છે, જે ભારતના મોટાભાગના ભાગોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેને ઘણી જગ્યાએ ઘુઇયાં પણ કહેવામાં આવે છે. આ શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને મોટો ફાયદો થાય છે. અળવીના પાન પણ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ અનેક વાનગીઓમાં થાય છે. અળવીના પાનનો સ્વાદ અલગ હોય છે અને જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ પાંદડામાં ડાયેટરી ફાઈબર, વિટામિન એ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજો મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. અળવીના પાનમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો પણ જોવા મળે છે. આનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા સારા ફાયદા થઈ શકે છે. આજે અમે તમને અળવીના પાન ખાવાની સાચી રીત અને તેનાથી મળતા ચમત્કારી સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર છે
અળવીના પાન ખાવાથી શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વોની ઉણપ નથી થતી. હેલ્થલાઇનના અહેવાલ મુજબ, અળવીના પાંદડામાં ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન ઇ, વિટામિન કે, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઝિંક સહિત અસંખ્ય પોષક તત્વો હોય છે. આમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે.
આ પણ વાંચોઃ શરીરના વાગી જશે બેન્ડ : થશે 600 બીમારીઓ, આ 10 વસ્તુઓ ખાવાનું રાખો
બ્લડ પ્રેશર માટે રામબાણ ઉપાય
અળવીના પાંદડા ઓમેગા-3 સહિત આવશ્યક ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ફેટી એસિડ એ હોર્મોન્સ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જે ધમનીઓની દિવાલોને નિયંત્રિત કરે છે. તારોનાં પાન ખાવાથી બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ મળે છે. જો તમારું બ્લડ પ્રેશર ઊંચું છે, તો તમે તમારા આહારમાં અળવીના પાંદડામાંથી બનેલી વાનગીઓનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેનાથી તમને આશ્ચર્યજનક લાભ મળી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે
અળવીના પાંદડા તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે. એક કપ અળવીનાં પાનનું સેવન કરવાથી વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાત પૂરી થાય છે. તે અસરકારક રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકે છે. આ પાંદડા શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવવા અને એકંદર આરોગ્ય જાળવવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આંખના રોગોને દૂર રાખો
અળવીના પાનમાં વિટામિન A સહિતના પોષક તત્વો નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં હોય છે, જે આપણી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. વિટામીન A સારી દ્રષ્ટિ જાળવવામાં મદદરૂપ છે. તારોનાં પાન ખાવાથી આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે મોતિયા, મ્યોપિયા અને અંધત્વને રોકવામાં મદદ મળે છે.
આ પણ વાંચોઃ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ લોટ છે સૌથી ઉત્તમ, કાયમ માટે દુર થશે હાઈ બ્લડ શુગરની ચિંતા
પેટની ચરબી ઘટાડવી
અળવીના પાન વજન ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. આ પાંદડામાં ઓછી ચરબી અને વધુ પ્રોટીન હોય છે. આ બંને પોષક તત્વો શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં અને સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. તમે તમારા આહારમાં તારોના પાનનો સમાવેશ કરીને પોષક તત્વોનો લાભ લઈ શકો છો. આ પાંદડા તમારી ફિટનેસ સુધારી શકે છે.
આ ભૂલ ક્યારેય ન કરો
અળવીના પાન ક્યારેય કાચા ન ખાવા જોઈએ, નહીં તો સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. અળવીના પાનને હંમેશા ઉકાળીને અથવા અન્ય કોઈપણ વસ્તુમાં ઉમેરીને અને સારી રીતે રાંધ્યા પછી જ ખાવા જોઈએ. ક્યારેક કાચા અળવીના પાન ખાવાથી ઝેરી સાબિત થઈ શકે છે, તેથી હંમેશા સાવધાની રાખવી જોઈએ. આ પાંદડાને સારી રીતે સાફ કરીને, ધોઈને અને ઉકાળીને અથવા તેને યોગ્ય રીતે રાંધવાથી જ તમને ફાયદો થશે. જો તમે કોઈ ગંભીર રોગના દર્દી છો અથવા તમને ફૂડ એલર્જી છે, તો અળવીના પાન ખાતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
લેટેસ્ટ ન્યૂઝથી અપડેટ રહેવા માટે અમારી Zee News App ડાઉનલોડ કરો, અમારી સાથે જોડાઓ : facebook | twitter | youtube
સમાચાર જગતની પળે પળની માહિતી હવે આંગળીના ટેરવે, તો રાહ કોની જુઓ છો, આજે જ જોડાઈ જાઓ અમારી WhatsApp channel સાથે
Newsletter
