বর্ষার রেসিপি: প্যান ফ্রায়েড বাসা

ওয়েব ডেস্ক: বর্ষার দিনে চেখে দেখুন প্যান ফ্রায়েড বাসা।

কী কী লাগবে-

বাসা ফিলে-১/২ কিলো
লেবু-অর্ধেকটা
নুন-স্বাদ মতো
রসুন গুঁড়ো-১ চা চামচ
ডিম-১টা
তেল-২ টেবিল চামচ
অরিগ্যানো-২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ

কীভাবে বানাবেন-

বাসা মাছ লেবু, নুন ও রসুন গুঁড়ো দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন। ডিম অরিগ্যোনো ও সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিন। মাছের ফিলে ডিমে ডুবিয়ে প্যানে ৫ থেকে ৭ মিনিট নেড়ে নিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নিন। সালাড, ম্যাশড পটেটো টার্টার সস দিয়ে পরিবেশন করুন।